Pasta frolla – Ricetta

Dolci, Food

Se desiderate fare una gustosa crostata o dei profumati biscotti questa è la ricetta che fa per voi.

Di seguito troverete la mia ricetta della pasta frolla.

Ingredienti

  • 3 uova intere
  • 250 gr di zucchero
  • 150 gr di burro fuso
  • la scorza di 1 limone
  • 500 gr di farina
  • 1 bustina di lievito per dolci

Procedimento

  • sbattere le uova e lo zucchero insieme
  • aggiungere successivamente il burro fuso e mischiare.
  • grattugiare la buccia di un limone.
  • aggiungere la farina , una bustina di  lievito e impastare.

Consigli: formare un panetto e lasciarlo riposare  in frigorifero  per almeno 30 minuti cosi sarà più facile lavorare la pasta successivamente .

I biscotti vanno cotti ad una temperatura di 180 gradi per 10 minuti circa mentre se utilizzate la pasta frolla per fare una crostata sempre 180 gradi ma per 20 minuti circa.

Image: WEB

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